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咖啡種類口感對比|主流咖啡飲品有哪些?美式拿鐵卡布奇諾摩卡手沖咖啡區別在哪?哪種咖啡好喝不苦?
更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)隨著國際現磨咖啡品牌星巴克、costa等直營店進駐中國,國內興起了壹股咖啡熱潮,眾多商家不斷為咖啡飲品大造文章,除了 [more…]
經典意式咖啡介紹|星巴克馥芮白是齋啡嗎?Flat Withe澳白咖啡的發源地在哪?
星巴克的Flat White馥芮白咖啡好喝嗎?相信每一位去過星巴克的小夥伴都對這款咖啡產生的好奇。有別於美式咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾這些享負盛名的意式咖啡,馥芮白的流行於第三波咖啡浪潮下,人們開始對咖 [more…]
意式牛奶咖啡種類|短笛 澳白 拿鐵 摩卡 卡布奇諾咖啡風味口感區別是什麼?短笛咖啡起源何處?
更多精品咖啡知識,請關注微信公衆號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)前街咖啡(FrontStreet Coffee)分享了幾款意式咖啡的製作,除了比較常見的咖啡之外,也有不少小夥伴反應 [more…]
Flat White平白咖啡|澳式白咖啡和美式拿鐵咖啡的味道口感區別在哪?如何在家自製馥芮白咖啡?
Flat White,直接翻譯爲平白咖啡,還有澳白、澳瑞白、馥芮白等不同叫法,是近幾年咖啡店中十分火爆的飲品之一。前街這篇文章就來聊聊這款潮流飲品Flat White。Flat White如何演變而來 [more…]
意式牛奶咖啡種類|美式黑咖拿鐵卡布奇諾摩卡澳式白咖啡瑪奇朵的風味口感做法比例有何區別?
隨着國際現磨咖啡品牌星巴克、costa等直營店進駐中國,國內興起了一股咖啡熱潮,衆多商家不斷爲咖啡飲品大造文章,除了消費成本較高的現磨咖啡外,平民化的速溶咖啡跟咖啡飲料的受衆度也非常高。那現在主流的咖 [more…]
澳白做法|澳式白咖啡喝冰的還是熱的?卡布奇諾 馥芮白和拿鐵的比例口感上有啥區別?
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在2015年1月,美國星巴克開始售賣flat white,而且推出不同容量,接着9月中國大陸的星巴克也看到flat [more…]
澳式白咖啡|星巴克馥芮白是拿鐵咖啡嗎?怎麼製作澳白咖啡?Flat white和Latte有哪些區別?
Flat white這個詞你可能會感到陌生,但去過星巴克的肯定都會知道馥芮白,其實小白咖啡、馥芮白、醇藝白、澳芮白、澳式白等名字都是指Flat white,它起源於大洋洲(澳洲),因此也稱爲澳白咖啡。 [more…]
澳式黑咖啡|什麼是澳黑?Long Black與美式Americano區別大嗎?長黑咖啡的製作比例參數是多少?
對於剛剛接觸意式咖啡的小夥伴,面對一大堆咖啡名詞感到一臉懵懂,像Espresso、Ristretto、Lungo、Latte、Flat White等等。本期咖啡師養成記來分享下Long Black到底 [more…]
意式咖啡飲品種類|咖啡初學者如何學習製作意式黑咖啡和牛奶咖啡?各種意式咖啡的配方比例是什麼?
對於剛剛接觸意式咖啡的小夥伴,面對一大堆咖啡名詞感到一臉懵懂,像Espresso、Ristretto、Lungo、Latte、Flat White等等。這些都屬於意式咖啡的範疇,前街咖啡(FrontS [more…]
馥芮白起源故事|澳白咖啡爲何叫flat white?馥芮白只能做熱的嗎?如何製作一杯好喝的澳白?
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)馥fù芮ruì白bái(本名Flat White的音譯), 俗稱澳白咖啡,是星巴克熱銷奶咖中的前三名。有別於拿鐵咖啡與卡布奇諾咖 [more…]
澳白拿鐵咖啡對比|爲何馥芮白咖啡受歡迎?latte爲何比flat white更大杯?澳白做法有哪些特點?
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)無論是大杯小杯,還是加水加奶,常見的咖啡飲品如美式、拿鐵、澳白、卡布奇諾……都是以意式濃縮咖啡當基底。意式濃縮有着很強的包容性, [more…]
意式豆拼配方案|哪些產區咖啡豆適合做拼配咖啡豆?拼配豆與SOE單品豆哪種好?哪款意式咖啡豆做拿鐵咖啡好喝?
拼配咖啡,也稱爲混合咖啡,就是將各種單品咖啡豆混合在一起,從而將各種單品咖啡豆的特長充分發揮出,拼配豆由不同產地的咖啡豆混合而成,做出更平衡的口味。例如,一種咖啡豆幼滑但缺乏香氣,就可加入另一種香氣豐 [more…]
Flat white起源故事|星巴克馥芮白能做冰的嗎?精粹濃縮和意式濃縮咖啡espresso的區別是什麼?
Flat White譯名爲平白/澳白咖啡,又稱「鮮奶濃縮咖啡」,中國星巴克取名「馥芮白咖啡」。源自新西蘭、澳大利亞地區的花式牛奶咖啡。據傳二次大戰時,意大利人移民紐澳兩國並將咖啡文化帶到當地,在 19 [more…]
星巴克馥芮白|如何區分澳式白咖啡和拿鐵?澳白咖啡發源自澳洲嗎?澳白的咖啡牛奶是多少?
常喝意式咖啡的咖啡愛好者們都知道意式咖啡的種類有很多,像是前街咖啡(FrontStreet Coffee)店內就有,拿鐵,摩卡,卡布奇諾,以及隱藏菜單澳白咖啡和dirty咖啡,它們的製作配方都是濃縮咖 [more…]
意式奶咖拼配豆推薦|澳瑞白和馥芮白區別大嗎?咖啡新手如何自製星巴克馥芮白?
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)說到瑞幸澳瑞白和星巴克馥芮白這倆款咖啡,其實它們倆都是指的一款咖啡—Flat white。這是一款澳洲發明的咖啡飲品,是由濃縮咖 [more…]
意式濃縮咖啡豆推薦|dirty髒咖啡和澳白 短笛 拿鐵咖啡有何不同?哪些咖啡豆適合做牛奶咖啡?
更多精品咖啡知識,請關注微信公衆號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)在前街咖啡(FrontStreet Coffee)的意式咖啡有兩大隱藏菜單,一是Flat White 澳白咖啡,二是 [more…]
澳式白咖啡配方|星巴克馥芮白和美式哪個更苦?Flat white和cappuccino卡布奇諾各有哪些特點?
無論去到哪家咖啡店,我們總能看看到菜單上有着十分熟悉的身影:美式咖啡、拿鐵咖啡、澳白/馥芮白(Flat White)咖啡……這些咖啡能在中國被大家熟知,離不開星巴克的推廣。自2020年星巴克上架馥芮白 [more…]
馥芮白Flat White|澳白與拿鐵咖啡有哪些區別?澳式白咖啡喝和拿鐵哪個咖啡濃度高?
關於馥芮白這款意式花式咖啡的叫法經常都會有咖啡迷朋友們讀錯,不是不小心叫成馥鬱白就是澳瑞白,那它的正確讀法到底是什麼?它的風味又有何種魅力呢?接下來這篇文章前街咖啡(FrontStreet Coffe [more…]
澳式白咖啡味道口感|flatwhite馥芮白與拿鐵咖啡哪個好喝咖啡味更濃?拿鐵澳白的區別大嗎?
有時候,只有咖啡與牛奶這兩樣東西都能玩出花樣來,還會使外行人傻傻分不清它們的區別。就好比如,拿鐵咖啡與Flat White澳白咖啡這兩種,都是由濃縮咖啡與牛奶混合而成的,但是卻是兩種不一樣的體驗。如果 [more…]
澳白標準做法和咖啡牛奶比例| 馥芮白和拿鐵的區別是什麼?奶泡粗細會影響咖啡口感嗎?
去到瑞幸咖啡或者星巴克,再或者去到獨立的咖啡館,我們總能看到濃縮咖啡的菜單上出現有「白」字的咖啡,大家對這款咖啡的叫法都不一樣,瑞幸叫奧瑞白,星巴克叫馥芮白,獨立咖啡館叫澳白咖啡。這些其實都是同一款意 [more…]